Джиу-джицу, или Джиу-джитсу (Дзюдзюцу, яп. 柔術 [дзю:дзюцу] ) — от яп. 柔 [дзю] (мягкий, гибкий, податливый, уступчивый) и 術 [дзюцу] (техника, способ) — «искусство мягкости» — общее название, применяемое для японских боевых искусств, включающих в себя техники работы с оружием и без него.