По той же причине, по которой собаки не трогают домашних кошек своих хозяев, звери чётко делят мир на "свой и чужой" и мышка, имеющая запах дома, относится к категории "хозяйское, трогать нельзя". Точнее, не классифицируется как добыча, а как член иерархии, подчинённой хозяину. Субординация у домашних животных очень сильно развита, собственно, если у хозяев и возникают проблемы с крупными животными, то в силу того, что те в какой-то момент усомнились в их главенстве стаи и решили его оспорить, либо, для животных поменьше, споры тоже могут вестись по вопросам конкретного расположения в иерархии.