[Пекарь] Монополии уже пришел было конец, когда появились домашние хлебопечки. Легко посчитать, что дома можно не только легко обойтись без крахмального продукта в пакетах, который продают под видом хлеба. Не только обойтись, но и сэкономить. И тогда была пущена утка о "термофильных дрожжах", мнимом вреде дрожжей и ряде сказок, не имеющих ничего общего с действительностью.