Леса скандинавских стран обилуют все возможными ягодами - черника, ежевика, красная и черная смородина, шиповник, брусника и т.д. В них содержится натуральный сахар, благодаря чему удовлетворяется потребность организма в сладком. Многие из этих ягод богаты антиоксидантами, в том числе витамином С.