Для лазаньи: листы для лазаньи — 1 упаковка соус Болоньезе — рецепт ниже соус Бешамель — рецепт ниже сыр моцарелла — 450 г пармезан — 100 г Для соуса Болоньезе: оливковое масло — 2 ст.л бекон — 100 г лук — 1 шт морковь — 1 шт чеснок — 2 зубчика сухие итальянские травы — 1 ч.л говяжий фарш — 1 кг соль — 1/2 ст.л черный перец молотый — 1 ч.л томатная паста — 2 ст.л красное вино сухое — 250 мл томаты в собственном соку (у меня консервированные) — 800 г свежий базилик — большой пучок Для соуса Бешамель: сливочное масло — 80 г мука — 50 г молоко — 800 мл соль — 1 ч. л перец — 1/2 ч. л мускатный орех — 1/4 ч. л пармезан — 120 г