Не ешьте покупной хлеб. Истинно говорю вам, вот честное слово: не продавшийся в магазине хлеб едет обратно на хлебзавод, высушивается, прогревается, измельчается и подмешивается в общий замес. Потом - опять хлеб пекут, просрачивают в магазине, и опять пекут. Все крупные хлебокомбинаты так делают. И да, это касается только пшеничного хлеба. Черный нормас.