Об употребляющих чай Перм. староверы обыкновенно выражаются так: «кто пьет чай: тот отчаянный человек» – почему? неизвестно. Неизвестно также, за что не любят наши раскольники кофэ. «Аще кто дерзнет пити чай, говорят раскольн., тот отчается Господа Бога. Аще кто дерзнет пити коф (кофэ): в душе того будет ков и лукавство. Картофь – антихристово яблоко». (Рук. тетр.).