Думаю, это зависит от вида мух или региона их обитания. Переехав за несколько тысяч километров я заметил, что могу не особо напрягаясь ловить мух руками, хотя ещё незадолго до этого по месту предыдущего проживания это было практически невозможно. Внешне мухи выглядят точно так же, и я не стал человеком-пауком, даже наоборот, замечаю, что с годами реакция стала хуже, но мух по-прежнему могу ловить рукой в полёте. Медленные они тут какие-то, видимо.